Große Suppen

14. PHO ( B )

Reisbandnudeln in einer Hühner – Rinderbrühe zubereitet mit Sternanis, Zimt, Kardamom, Koriandersamen, Ingwer und Zwiebeln, wahlweise mit :

T. Tofu und Gemüse – 9,50 €

H. Hühnerfleisch – 9,90 €

R. Rindfleisch – 10,90 €

Dazu Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander.

15. SUP HOANH THANH ( A,B,I,G )- 10,50 €

große Suppe mit kräftiger Hühnerbrühe. Dazu zarte Eiernudeln, Garnelen, hausgemachte TeigtaschenA,I,G mit einer würzigen Hühnerfleischfüllung und Gemüse. Verfeinert mit Sesamöl und RöstzwiebelnA

16. MIEN MANG GA ( B ) – 9,90 €

Hühnerbrühe mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, Bambus, Shiitake, Sojasprossen, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Koriander.

17. SUP YAMMY ( B,F )

Reisnudeln in Curry – KoKosmilch mit verschiedenen Gemüse wahlweise mit :

T. Tofu – 9,50 €

H. Hühnerfleisch – 9,90 €

M. Meeresfrüchte- 10,90 €

Dazu Sojasprossen und Koriander.