Vietnamesische Nudeln

17.	PHO XAO (A,B,L,M) Reisbandnudeln gebraten mit verschiedenem Gemüse. Wahlweise mit : T. Tofu – 11,00 € H. Hühnerfleisch – 12,90 € R. Steakhüfte vom Rind – 13,90 € G. Garnelen – 15,90 € E. Knusprige Entenbrust – 16,90 € Verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln.

18.	BUN THIT NUONG (A,B) 13,90€ Mariniertes Schweinefleisch gegrillt und serviert auf Reisnudeln, frische Salat, asiatische Kräutern, Minze, Gurke, Paprika und Sojasprossen. Verfeinert mit Limetten-Dressing, Erdnüssen und Röstzwiebeln.

19.	BUN GA NUONG (A,B) 13,90€ Mariniertes Hühnerfleisch gegrillt und serviert auf Reisnudeln, frische Salat, asiatische Kräutern, Minze, Gurke, Paprika und Sojasprossen. Verfeinert mit Limetten-Dressing, Erdnüssen und Röstzwiebeln.

20.	BUN SA OT TOFU (A,B) 11,00€ Gebraten Zitronengras, Zwiebeln mit Knusprige Tofu und serviert auf Reisnudeln, frische Salat, asiatische Kräutern, Minze, Gurke, Paprika und Sojasprossen. Verfeinert mit Limetten-Dressing, Erdnüssen und Röstzwiebeln.

21.

BUN NEM (A,B,) 12,90€

3 frittierte Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Schweinefleisch,
Eier, Glasnudeln und verschiedenem Gemüse.
Serviert auf Reisnudeln, Gemischter Salat, asiatischen Kräutern und Sojasprossen. Verfeinert mit Limetten-Ingwer Dressing, Erdnüssen und Röstzwiebeln.
( leicht scharf ).

Vietnamesische Nudeln

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