Restaurant

VIETNAMESISCHE KÜCHE
ZU DEN SPEISEN

Menükarte

Kleine Suppen

Fingerfood

Salate

Große Suppen

Nudelgerichte

Reisnudelgerichte

Reisgerichte

Kleine Suppen


1. GEMÜSESUPPE (B)

Hühnerbrühe mit Tofu, verschiedenem Gemüse, Ingwer und Frühlingszwiebeln.

 

3,50 €

2. KOKOSMILCH SUPPE (B,F)

Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Spitzkohl, Champignons, Tomate und wahlweise mit:

T. Tofu: 3,50 €

H. Hühnerfleisch 3,80 €

G. Garnelen – 4,80 €

Verfeinert mit Koriander.
(leicht scharf)

3. TOM - YUM SUPPE (B)

Hühnerbrühe mit Tom-Yum, Reisnudeln, Ananas, Tomate, Sellerie, Sojasprossen und wahlweise mit:

T. Tofu 3,50 €

H. Hühnerfleisch 3,80 €

G. Garnelen 4,80 €

Verfeinert mit Koriander.
(leicht scharf)

4. TEIGTASCHEN SUPPE (B)

Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch ( gefüllte Teigtaschen A,I G ), verschiedenem Gemüse , RöstzwiebelnA und Koriander. Verfeinert mit Sesamöl.

 

3,80 €

Allergenkennzeichnung

A: Getreideprodukte (glutenhaltig) B: Fisch
C: Krebstiere D: Schwefeldioxide und Sulfite
E: Sellerie F: Milch und Laktose
G: Sesamsamen H: Nüsse
I: Eier J: Lupinen
K: Senf L: Soja
M: Weichtiere N: Erdnüsse

 

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Zurück zur Speisekarte

Große Suppen

14. PHO (B)

Reisbandnudeln in einer Hühner-, Rinderbrühe zubereitet mit Sternanis, Zimt, Kardamom, Koriandersamen, Ingwer und Zwiebeln, wahlweise mit:

T. Tofu und Gemüse 6,90 €

H. Hühnerfleisch 7,50 €

R. Rindfleisch 8,50 €

Dazu Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander.

15. WANTAN SUPPE (A,B,I,G)

große Suppe mit kräftiger Hühnerbrühe.Dazu zarte Eiernudeln, Garnelen, hausgemachte TeigtaschenA,I,G mit einer würzigen Hühnerfleischfüllung und Gemüse.Verfeinert mit Sesamöl und RöstzwiebelnA.

 

8,90 €

16. GLASNUDEL SUPPE (B)

Hühnerbrühe mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, Bambus, Shiitake, Sojasprossen, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Koriander.

 

7,50 €

17. YAMMY SUPPE (B,F)

Reisnudeln in Curry – Kokosmilch mit (Paprika, Möhren, Zucchini und Kohlgemüse) wahlweise mit:

T. Tofu 6,90 €

H. Hühnerfleisch 7,50 €

M. Meeresfrüchte 8,90 €

Dazu Sojasprossen und Koriander.

Allergenkennzeichnung

A: Getreideprodukte (glutenhaltig) B: Fisch
C: Krebstiere D: Schwefeldioxide und Sulfite
E: Sellerie F: Milch und Laktose
G: Sesamsamen H: Nüsse
I: Eier J: Lupinen
K: Senf L: Soja
M: Weichtiere N: Erdnüsse

 

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Zurück zur Speisekarte

Fingerfood

5. SALAT ROLLEN (B)

2 Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Salat, Reisnudeln, Kräutern,

Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen und waldweise mit

T. Tofu- 3,50 €

H. Hühnerfleisch – 3,80 €

G. Garnelen – 4,20 €

Serviert mit Limetten – Ingwer Dressing.

6. HÜHNERFLEISCH SPIEßE

2 marinierte Hühnerfleischspieße mit einer Kokos-Erdnusssauce.

 

3,80 EUR

7. FRÜHLINGSROLLEN (B)

2 frittierte Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Schweinefleisch, Eier, Glasnudeln und verschiedenem Gemüse. Serviert mit Limetten – Ingwer Dressing.

 

3,80 EUR

8. FRÜHLINGSROLLEN MIT GARNELE

3 frittierte Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Garnelen und verschiedenem Gemüse. Serviert mit einer süßen Chilisauce.

 

4,20 €

9. YAMMY WANTAN (A,B,I,G)

5 frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln. Serviert mit einer süßen Chilisauce.

 

3,80 €

10. GRÜNEN GARNELEN (A)

2 frittierte Garnelen in einem grünen, knusprigen Reismantel. Serviert mit einer Cocktailsauce.

 

4,10 €

Allergenkennzeichnung

A: Getreideprodukte (glutenhaltig) B: Fisch
C: Krebstiere D: Schwefeldioxide und Sulfite
E: Sellerie F: Milch und Laktose
G: Sesamsamen H: Nüsse
I: Eier J: Lupinen
K: Senf L: Soja
M: Weichtiere N: Erdnüsse

 

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Zurück zur Speisekarte

Salate

11. GLASNUDEL SALAT (B)

Salat aus Glasnudel, Karotten, Weißkohl, Rotkohl, Sojasprossen,
Erdnüssen, Kräutern, und wahlweise mit:

T. Tofu 5,90 €

H. Hühnerfleisch 6,50 €

G. Garnelen 7,50 €


(leicht scharf)

12. PAPAYA SALAT (B)

Salat aus grüner Papaya, Karotten, Zwiebeln, Chili,
Erdnüssen, Kräutern und wahlweise mit:

T. Tofu 6,90 €

H. Hühnerfleisch 7,50 €

G. Garnelen 8,50 €


(sehr scharf)

13. YAMMY SALAT (B)

Rindfleisch gebraten mit Chili, Knoblauch und Zwiebeln auf Eisbergsalat, Gurken, Tomate, Paprika, Sojasprossen, Minze und Erdnüssen.

7,50 €


(leicht scharf)

Allergenkennzeichnung

A: Getreideprodukte (glutenhaltig) B: Fisch
C: Krebstiere D: Schwefeldioxide und Sulfite
E: Sellerie F: Milch und Laktose
G: Sesamsamen H: Nüsse
I: Eier J: Lupinen
K: Senf L: Soja
M: Weichtiere N: Erdnüsse

 

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Zurück zur Speisekarte

Nudelgerichte

18. GEBRATENE REISBANDNUDELN (B,L,M)

Reisbandnudeln gebraten mit Karotten, Zwiebeln, Kohlgemüse und Sojasprossen.
Wahlweise mit:

T. Tofu 6,90 €

H. Hühnerfleisch 7,50 €

R. Rindfleisch 8,50 €

G. Garnelen 9,90 €

E. Knusprige Entenbrust A 9,50 €

 

Verfeinert mit Erdnüssen und RöstzwiebelnA.

19. GEBRATENE UDONG - NUDELN (A,B,L,M)

Udong-Nudeln gebraten mit Karotten, Zwiebeln, Kohlgemüse, und Sojasprossen.
Wahlweise mit:

T. Tofu 6,90 €

H. Hühnerfleisch 7,50 €

R. Rindfleisch 8,50 €

G. Garnelen 9,90 €

E. Knusprige EntenbrustA 9,50 €

 

Verfeinert mit Erdnüssen und RöstzwiebelnA.

20. GEBRATENE GLASNUDELN (B,L,M)

Glasnudeln gebraten mit Karotten, Zwiebeln, Kohlgemüse, und Sojasprossen.
Wahlweise mit:

T. Tofu 6,90 €

H. Hühnerfleisch 7,50 €

R. Rindfleisch 8,50 €

G. Garnelen 9,90 €

E. Knusprige EntenbrustA 9,50 €

 

Verfeinert mit RöstzwiebelnA.

Allergenkennzeichnung

A: Getreideprodukte (glutenhaltig) B: Fisch
C: Krebstiere D: Schwefeldioxide und Sulfite
E: Sellerie F: Milch und Laktose
G: Sesamsamen H: Nüsse
I: Eier J: Lupinen
K: Senf L: Soja
M: Weichtiere N: Erdnüsse

 

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Zurück zur Speisekarte

Reisnudelgerichte

21. ZITRONENGRASNUDELN (B)

Zitronengras, Chili, und Zwiebeln gebraten mit

 

 T. Tofu 6,90 €

 

 H.Hühnerfleisch 7,50€

 

R. Rindfleisch 8,50 €

 

G. Garnelen 9,90 €

 

E. Knusprige Entenbrust A 9,50 €

 Serviert auf Reisnudeln, frischem Salat, asiatischen Kräutern, Weißkohl, Rotkohl, Karotten und Sojasprossen. Verfeinert mit Limetten-Ingwer Dressing, Erdnüssen und RöstzwiebelnA.

(leicht scharf)

 

 

 

22. BETELNUDELN (B)

In Betelblättern eingerolltes RinderhackB,G, frittiert und serviert auf Reisnudeln, frischem Salat, asiatischen Kräutern, Weißkohl, Rotkohl, Karotten und Sojasprossen.
Verfeinert mit Limetten-Ingwer Dressing, Erdnüssen und Röstzwiebeln A.
(leicht scharf).

 

7,90 €

23. FRÜHLINGSNUDELN (B)

3 frittierte Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Schweinefleisch, Eier, Glasnudeln und verschiedenem Gemüse. Serviert auf Reisnudeln, frischem Salat, asiatischen Kräutern, Weißkohl, Rotkohl, Karotten und Sojasprossen. Verfeinert mit Limetten-Ingwer Dressing, Erdnüssen und RöstzwiebelnA.

7,90 €


(leicht scharf)

Allergenkennzeichnung

A: Getreideprodukte (glutenhaltig) B: Fisch
C: Krebstiere D: Schwefeldioxide und Sulfite
E: Sellerie F: Milch und Laktose
G: Sesamsamen H: Nüsse
I: Eier J: Lupinen
K: Senf L: Soja
M: Weichtiere N: Erdnüsse

 

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Zurück zur Speisekarte

Reisgerichte

24. ZITRONENGRAS REIS (B)

Mit Chili und Zitronengras gebratenes Gemüse (Paprika, Zucchini, Chinakohl, Blumenkohl, Karotten, Brokkoli,
Zwiebeln, Kohlgemüse) in einer Soja-Austern-Sauce.
Wahlweise mit:

T. Tofu 6,90 €

H. Hühnerfleisch 7,50 €

R. Rindfleisch 8,50 €

G. Garnelen 9,90 €

E. Knusprige Entenbrust A 9,50 €

 Serviert mit Reis.

(scharf)

25. CURRY REIS (B,F)

Verschiedenes Gemüse
(Brokkoli, Blumenkohl, grüne Bohnen, Karotten, Zucchini, Paprika und Süßkartoffeln) geschmort in einer Curry-Kokosmilchsauce. Wahlweise mit:

T. Tofu 6,90 €

H. Hühnerfleisch 7,50 €

G. Garnelen 9,90 €

E. Knusprige Entenbrust A 9,50 €

 

Serviert mit Reis.
(scharf)

26. YAMMY REIS (L)

Mit Chili und Knoblauch gebratenes Gemüse (Kohlgemüse, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen) in einer Ingwer-Hoisin-Sauce. Wahlweise mit:

T. Tofu 7,50 €

E. Knusprige Entenbrust A 9,50 €

L. gegrilltem Lachs 13,50 €

 

Serviert mir Reis und verfeinert mit frischem Ingwer.
(leicht scharf)

27. GEBRATENER TINTENFISCH (B,L,M)

Tintenfisch gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Staudensellerie und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Reis und verfeinert mit Koriander.

 

8,90 €

Allergenkennzeichnung

A: Getreideprodukte (glutenhaltig) B: Fisch
C: Krebstiere D: Schwefeldioxide und Sulfite
E: Sellerie F: Milch und Laktose
G: Sesamsamen H: Nüsse
I: Eier J: Lupinen
K: Senf L: Soja
M: Weichtiere N: Erdnüsse

 

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Zurück zur Speisekarte

Events

                       Liebe Gäste, Unsere Öffnungszeiten über Feiertage 23.12.2019 12.00 - 22.00 Uhr  24.12.2019 12.00 - 22.00 Uhr...
Weiterlesen

Über uns

Der Chef, Minh Tuan DOAN, ist das Herzstück der asiatischen Küche von YAMMY. In einer gemütlichen Atmosphäre Königs Wusterhausen bietet die Speisekarte eine vielseitige Auswahl an traditionellen Rezepten der Familie. Es ist Essen für die Seele, wie z.B frische Zitronengrasnudeln oder cremiger Reis mit Curry. Probieren Sie auch zur Abwechslung unseren fruchtigen Papayasalat oder unsere handgemachten Sommerrollen. Familientreffen waren immer wichtig in der asiatischen Kultur und mit dem Wunsch dies durch die Esskultur auszudrücken, haben wir beschlossen YAMMY zu eröffnen. Dieses Menü ist das Produkt unserer Liebe, unserer Tradition und unserer Verbundenheit. Wir hoffen, dass wir unseren Gästen die Aromen und die Wärme, zeigen können.

Für uns liegt der Wert des Essens auch im geselligen Ereignis. Deswegen hat unsere Familie eine sehr einfache Hingabe: gutes Essen und gute Gesellschaft. Wir kochen mit Leidenschaft, um sicherzustellen, dass Sie bei jedem Besuch in unserem Haus Ihren Geschmacksknospen das geben, was sie verdienen. Wir sind geehrt Ihnen und Ihren Familien nahrhafte und geschmackvolle Lebensmittel zu liefern, die verschiedene asiatische Kulturen miteinander verbinden und schöne Erinnerungen schaffen.

Kontakt

Besuchen Sie uns!

Dienstag – Sonntag:
12:00 bis 22:00 Uhr

Adressdaten

Adresse:
Luckenwalder Str. 2
15711 König Wusterhausen

Kontaktdaten

Telefon:
03375 / 52 52 88

Mail:
doanminhtuan281084@icloud.com